Con el calor que hace lo que más apetece es comer cosas fresquitas. Si te gustaron las recetas de smoothies, hoy te traemos recetas para hacer helados caseros. Porque son súper sencillos de preparar, puedes hacerlos del sabor que más te gusten, y te aseguras de que son más sanos que los que compras en el supermercado. Entre los pocos utensilios de cocina que necesitarás se encuentra una batidora y una heladera. Puedes hacerte con ambas en la campaña de Jocca en Primeriti.
Helado casero de limón
Ingredientes:
- 100ml de zumo de limón
- 400ml de nata para montar
- 75gr de azúcar
- 75 gr de azúcar invertido
Preparación: Monta por un lado la nada junto al azúcar, y por otro el zumo de limón con el azúcar invertido. Mezcla ambas mezclas y mete el resultado en el frigorífico durante 4 horas. Después introduce la mezcla en la heladera durante 1 hora. Vuelca el resultado en el recipiente en el que quieras tener tu helado y vuelve a meter en el frigorífico hasta que quieras servirlo.
Helado casero de nata y nocilla
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 1 taza de nata
- 100gr de azúcar
- Nocilla
Preparación: Hierve la leche, la nata y el azúcar a fuego lento. Deja enfriar la mezcla 4 horas en el frigorífico. Vierte la mezcla en la heladera durante 1 hora. Pasados 30 min ve añadiendo nocilla a tu gusto. El frío evita que se mezcle totalmente y queda a modo de chispas. Como siempre vuelca en un recipiente y congela hasta el momento de servirlo.
Helado casero de Cheescake
Ingredientes:
- 2 vasos de leche
- 2 cucharadas de crema de queso
- 1 cucharada de crema de leche
- 4 cucharadas pequeñas de azúcar moreno
- 5 galletas
- Mermelada de frambuesa
- 1/4 vaso de agua
Preparación: Mezcla en la batidora todo los ingredientes menos las galletas, la mermelada y el agua. Por otro lado machaca las galletas. Mezcla el agua con la mermelada y reserva la mezcla en el congelador. Vierte la primera mezcla en la heladera durante media hora. Ve añadiendo las galletas y la mezcla de la mermelada y déjalo unos 15 minutos más. Retíralo al recipiente en el que lo congelarás o sirve directamente.
Atrévete a cambiar los ingredientes e incluir los que más te gusten.
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